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Cozinha

Escrito por One Planet One Home Dom, 07 de Novembro de 2010

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• Água
- Substitua Algo por Algo: Evite comprar água em garrafas, escolha os garrafões que são reutilizados dezenas de vezes. Compre um suporte de garrafões, do tipo normal sem a opção de refrigeração. Encha garrafas de vidro e coloque-as na geladeira, se quiser água gelada.
- Troque de Hábito: Deixe uma ou mais garrafas de água na geladeira, ao invés de abrir a torneira esperando que água mais fresca saia.

• Chá
- Troque de Hábito: Quando preparar um chá, utilize apenas a quantidade de água que a xícara vai conter. Encha a(s) xícara(s) e coloque a água para ferver. Se encher uma chaleira, uma boa parte não vai ser utilizada. (Idem: Ar / Fogão a gás)

• Comida
- Consuma o Necessário: Deixe as verduras em água com um pouco de vinagre por alguns minutos antes de lavar. Isso ajuda a utilizar menos água na hora de lavar, já que o vinagre limpa.
- Consuma o Necessário: Quando ferver vegetais ou legumes use água suficiente apenas para cobri-los. (Idem: Ar / Fogão a Gás)
- Consuma o Necessário: Quando lavar frutas e verduras não o faça com a torneira aberta. Utilize uma bacia para lavar e, de preferência, use uma esponja só para este fim. A água pode ser reutilizada para molhar as plantas. Depois enxágue tudo rapidamente sob a torneira aberta.
- Consuma o Necessário: Use somente a quantidade de água necessária para cozinhar o seu macarrão, coloque apenas dois dedos de água acima do macarrão, quando colocá-lo na panela. (Idem Ar / Fogão a Gás)
- Troque de Hábito: Compre comida em sua forma natural. Todas as comidas processadas necessitam de grandes volumes de água para fazê-las.
- Troque de Hábito: Prefira cozinhar vegetais ou legumes no vapor do que na água. Assim utilizará menos água e também reterá as propriedades dos alimentos.

• Copos
- Consuma o Necessário: Não lave o copo desnecessariamente, sobretudo se só beber água nele. Para lavar um copo gasta-se, em média, dois copos de água. Desperdiçamos dois copos de água só para mantê-lo limpo! Esse desperdício podemos evitar!

• Filtro purificador de água
- Substitua Algo por Algo: Compre um filtro purificador de água e evite comprar água em garrafas ou garrafões. A água tratada e purificada é segura e de excelente qualidade. Nós todos a consumimos diariamente sem nem perceber... Ela é utilizada pelas indústrias alimentícias e de bebidas na preparação dos produtos que adquirimos, bem como pelos bares e restaurantes na preparação da comida, cafés, sucos, ou no gelo que é servido nas bebidas.
Um purificador de água proporciona:
  - uma grande economia nos gastos domésticos:
    O custo médio de 1 litro de água engarrafada é de R$ 1,10.
    O custo médio de 1 litro de água filtrada e purificada é de R$ 0,38 - incluindo o custo médio de um filtro purificador sem refrigeração, uma troca de refil apos 6
    meses e o custo de água tratada residencial cobrado pela Cedae no Rio de Janeiro.
    Por dia uma pessoa bebe em media 2 litros de água, poupando R$ 1,44. Por ano a economia será de R$ 525,60.
    Se na sua casa estiver morando 2 ou mais pessoas o custo médio seria, proporcionalmente, menor ainda e a economia bem maior! (Dez. 2009)
e contribuirá para a preservação ambiental eliminando:
   - a poluição relacionada à produção das garrafas de plástico,
   - a poluição do ar relacionada ao transporte de água de lugares distantes e, por fim,
   - a poluição do ambiente relacionada ao plástico, quando despejamos a garrafa no lixo.
- Explore: Quando fizer a limpeza do filtro, aproveite a água usada da retro lavagem, para regar as plantas.

• Lavar louça a mão
- Consuma o Necessário: Antes de lavar a louça, limpe bem os restos de comida de pratos, talheres e panelas e deixe-os de molho. Ensaboe a louça com a torneira fechada e depois enxágue tudo de uma só vez.
- Consuma o Necessário: Utilize duas bacias para lavar a louça. Antes de lavá-las, limpe pratos e panelas e deixe-os de molho em
uma bacia com detergente, ensaboando para tirar os resíduos com a mesma água. Utilize a segunda bacia para enxaguar tudo.

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